Arganöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen des Arganbaums gewonnen wird, der in Marokko heimisch ist. Das Öl hat einen nussigen Geschmack und ist reich an essentiellen Fettsäuren, Antioxidantien und Vitamin E.
Arganöl wird in der Kosmetikindustrie aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden und entzündungshemmenden Eigenschaften häufig in Hautpflegeprodukten und Haarpflegemitteln verwendet. Es kann helfen, trockene Haut zu befeuchten, Falten zu reduzieren und das Haar zu stärken und zu glätten.
In der Küche wird Arganöl oft als Gourmet-Zutat verwendet und eignet sich besonders gut für Salate, Dressings und zum Beträufeln von gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
Die Herstellung von Arganöl ist ein aufwändiger Prozess, bei dem die Samen des Arganbaums zunächst geröstet und dann von Hand gepresst werden. Dies hat zur Folge, dass das Öl vergleichsweise kostspielig ist, was dazu führt, dass es oft als “flüssiges Gold” bezeichnet wird.